陕西童少爷文化旅游开发有限公司_招聘：老北市4A景区火锅店店长

成立时间：2016 年
所属行业：旅游/酒店/餐饮
企业性质：股份制企业
注册资金：100 万元
员工人数：10-50人
所在地址：沈阳 - 和平
浏览次数：3887 次
更新时间：2022-8-8

陕西童少爷文化旅游开发有限公司招聘老北市4A景区火锅店店长的具体要求

老北市4A景区火锅店店长 （该职位已经过期！）
职位类型：全职
性别要求：不限
招聘人数：2 人
薪资待遇：10000 元/月
工作地区：沈阳-和平区
学历要求：不限
工作经验：不限
年龄要求：不限
发布时间：2022-04-26
截止时间：2023-04-26（该职位已经过期！）
具体要求：职位描述
1、掌握餐厅厅内的设施及活动，监督及管理餐厅内的日常工作。
2、安排员工班次，核准考勤表。
3、对前厅服务员进行定期的培训，确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。
4、经常检查餐厅内的清洁卫生，员工个人卫生、服务台卫生，以确保宾客的饮食安全。
5、与宾客保持良好关系，协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求，以便提高服务质量。
6、与厨师长联系有关餐单准备事宜，保证食品控制在好水平。
7、监督每次盘点及物品用具的保管，保证前厅固定资产及用具的安全完整。
8、主持召开餐前会，传达有关指示，做餐前的后检查，并在餐后作出总结。
9、直接参与现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。
10、督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。
11、推动下属大力推销产品。
12、抓成本控制，严格堵塞偷吃、浪费等漏洞。
13、负责餐厅的服务管理，保证每个服务员按照餐厅规定的服务程序、标准去做，为宾客提供高标准服务。
14、经常检查前厅常用货物准备是否充足，确保餐厅正常运转。
15、严格纪律，根据有关凭据，认真核对每日营业收入，保证餐厅营业收入安全、完整的收回。
16、每日了解当日供应品种，缺货品种，推出的特选等，并在餐前会上通知到所有服务人员。
17、及时检查前厅设备的状况，做好维护保养、餐厅安全和防火工作。

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